沈阳市旅游学校是沈阳当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了沈阳市旅游学校中餐烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

沈阳市旅游学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

沈阳市旅游学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

沈阳市旅游学校简介

学校地址：辽宁省沈阳市皇姑区崇山东路80号

是一所隶属于沈阳市教育局的首批国家级重点、省级示范中等职业学校。学校校部位于沈阳市皇姑区崇山东路80号，北与辽宁省人民政府隔运河相望，南与辽宁中医药大学相临;学校艺术分校位于沈阳市大东区小东路231号;学校有两个附属实习幼儿园。学校总占地面积5.5万平方米，总建筑面积4.5万平方米。学校先后被评为辽宁省职业教育教学先进单位、辽宁省教育科研先进单位、辽宁省语文文字工作示范学校、沈阳市教育信息化示范校、沈阳市教育系统非典型肺炎防控工作先进单位等;学校被评为辽宁省饭店服务与管理专业教研中心校、幼教专业中心校、辽宁省导游员培训定点单位、沈阳市导游员培训定点单位。学校是沈阳市首批引入英国BTEC教学项目的学校。我校举办了沈阳市旅游学校导游员培训中心、沈阳市高级烹饪培训中心、沈阳市第二十四职业鉴定所。

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