烟台幼儿师范高等专科学校目前开设学前教育、早期教育、美术教育、音乐教育等专业，以全日制高中毕业和初中毕业五年一贯制专科人才培养为主，兼办继续教育和教师培训，围绕幼教与相关产业行业，逐步形成 “幼、艺、技、服”四类特色鲜明的人才培养服务功能，打造以学前教育为龙头、以艺术教育、信息技术为两翼、以公共服务为补充、幼教集团为依托的办学格局，努力建设服务胶东、全省一流并在全国有一定知名度的幼儿教师教育体系。

学前教育专业介绍：

高中毕业起点学前教育专业

专业代码670102K专业名称学前教育（师范类）

一、招生对象与学制

招生对象：普通高中毕业生

学制：全日制三年

二、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，热爱学前教育事业，能适应现代教育改革与发展需要，具有基本的人文、科学、艺术素养和严谨的科学精神，具有坚定的职业信念、系统扎实的学前教育专业知识与保教实践能力的从事学前教育工作的应用型人才。

三、专业核心课程为：学前儿童卫生与保健、儿童发展心理学、学前教育学、幼儿游戏指导、幼儿教育与活动指导、幼儿园环境创设、幼儿园课程、幼儿行为观察与分析等。本专业就业面向为幼儿园、学前教育培训机构、早期教育机构。

初中毕业起点学前教育专业

专业代码670102K专业名称学前教育（师范类）

一、招生对象与学制

招生对象：初中优秀毕业生

学制：全日制五年

二、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，热爱学前教育事业，具有较高科学文化素养、系统的学前教育基本理论知识、扎实的学前教育专业技能，能适应现代教育改革与发展需要，综合素质较高、保教能力突出的能够胜任学前教育工作的高素质应用型人才。

三、专业核心课程：学前儿童卫生与保健、儿童发展心理学、学前教育学、幼儿游戏指导、幼儿教育与活动指导、幼儿园环境创设、幼儿园课程、幼儿行为观察与分析、音乐、舞蹈、美术等。本专业就业面向为幼儿园、学前教育培训机构、早期教育机构。

早期教育专业介绍

早期教育专业

专业代码670101K专业名称早期教育（师范类）

一、招生对象与学制

招生对象：普通高中毕业生

学制：全日制三年

二、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具有良好的创新意识和可持续发展能力，掌握早期教育专业知识和技能，具有较强的儿童活动策划能力，面向婴幼儿照护服务及早期教育行业，能够从事0-3岁婴幼儿保育与教育工作的教育工作者。

三、专业核心课程为：0-3岁婴幼儿卫生营养与保健、0-3岁婴幼儿心理发展与教育、0-3岁婴幼儿教育学原理、0-3岁婴幼儿游戏、早教环境创设、早期教育课程与活动设计、0-3岁婴幼儿行为观察与评价等。本专业就业面向为早期教育指导中心、幼儿园、亲子园等。

美术教育专业介绍

美术教育专业

专业代码670113K专业名称美术教育（师范类）

一、招生对象与学制

招生对象：普通高中毕业生

学制：全日制三年

二、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，适应现代社会教育发展需要，具备美术教育技能以及现代美术教育的基础理论和基础知识，并具备在幼儿园进行美术教育的实践和科研能力，能够从事美术教育、美术创作及美术教育机构等美术方面相关工作的复合型、应用型专门人才。

三、专业核心课程：心理学、教育学、儿童发展心理学、教育科研方法、大学语文、大学英语、美术教学法、现代教育技术、素描、色彩、装饰画与图案、**画、设计基础、艺术概论、电脑美术、儿童画、陶艺、平面设计。

音乐教育专业介绍

音乐教育专业

专业代码670112K专业名称音乐教育（师范类）

一、招生对象与学制

招生对象：普通高中毕业生

学制：全日制三年

二、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和敬业精神，适应社会和儿童教育发展需要，掌握儿童教育基本理论，具备较强的儿童音乐教育教学技能和一定的研究能力，掌握从事学前教育教学与管理以及社会音乐工作必备的基础理论知识和专业知识及专业技能，能胜任儿童教育机构教学与管理工作以及其他社会音乐工作的专科层次技能型人才。
三、专业核心课程：学前心理学、学前教育学、学前儿童艺术教育与活动指导、乐理、视唱练耳、声乐、琴法、舞蹈、儿童音乐创作。