山东商贸学校是济南当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的高星级饭店运营与管理专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对高星级饭店运营与管理专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了山东商贸学校高星级饭店运营与管理专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

高星级饭店运营与管理专业介绍

高星级饭店运营与管理培养目标

培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。

高星级饭店运营与管理主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

山东商贸学校简介

山东省商贸学校建立于2004年 山东省商贸学校是一所面向全省招生的国有公办全日制普通中专，被教育部认定为国家级重点中等职业学校，坐落于泉城济南文化底蕴深厚、公共交通便捷的中心 城区。学校办学设施先进，师资力量雄厚，校园环境优雅，教学氛围浓郁，是 全国尝试教学理论研究与实践实验基地、 山东省创新教育实验基地、山东省绿色学校、山东省卫生先进单位、济南市文明单位、济南市职业教育先进单位。

校具有良好的办学条件，拥有宽敞明亮的教学楼、装备现代化的实训楼、藏书 10 余万册的图书楼、功能齐全的塑胶运动场地、设施齐备的学术报告厅及大礼堂、温馨舒适的学生公寓和能满足近两千人同时就餐的大型餐厅等，为学生的学习和生活提供了优越便利的条件。

学校拥有一支师德高尚、业务精湛、素质优良、结构合理的专业化教师队伍，在职教师280余人，其中高、中级职称教师占任课教师的 80% 以上，并拥有一批省市级教学能手和学科带头人及双师型教师。该校教师在各级各类评比及竞赛中屡创佳绩，先后荣获全国中小学科研兴校先进工作者、全国杰出教育研究者等称号，多人获得全国中职学校说课竞赛、课件比赛一等奖，其中两名教师被授予山东省教学能手荣誉称号 , 一名教师获山东省中职教育“百名杰出教师”称号。

有关于山东商贸学校高星级饭店运营与管理专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多山东商贸学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。