滨州航空中等职业学校是滨州当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了滨州航空中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。

报名方式

1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。

2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。

滨州航空中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

滨州航空中等职业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

滨州航空中等职业学校简介

学校地址：山东省滨州市黄河十二路859号

鲁北技师学院前身为1980年成立的惠民地区技工学校，2004年与市粮食职工中专、市物资职工中专合并组建为滨州市高级技工学校，2006年更名为滨州市技术学院，2020年9月改建为鲁北技师学院。学院加挂“滨州航空中等职业学校”牌子，业务上受教育和人社部门双重指导，是滨州市政府直属全额拨款事业单位。学院坐落于“渤海之滨、黄河之州”—历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的山东省滨州市，位于滨城区黄河十二路以北，新立河以西，地理位置优越，环境优美，交通便利。校园占地面积815亩，建筑面积15万平方米，设有智能制造系、电气工程系、信息工程系、交通与车辆工程系、化学工程系、经济管理系、学前教育学院、现代服务系、食品工程系及负责职教高考工作的升学部10个教学院系，招生专业32个。现有在校生7500人，教职工473人，“双师型”教师占比91.3%，拥有市级以上教学名师、首席技师、有突出贡献技师、技术能手等74人，年学制班培养输送毕业生2400人以上，各类社会培养8000人次以上，是全市办学历史最久，规模最大，招生人数最多的技工院校，先后被确定为“国家级重点技工院校”“国家级高技能人才培训基地”“全国职工教育示范点”“山东省高水平中职学校”“山东省技师培训基地”“齐鲁技能大师特色工作站”等。

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