威海市水产学校是威海当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了威海市水产学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

威海市水产学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

威海市水产学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

威海市水产学校简介

学校地址：山东省威海市荣成市海湾南路1000号

1983年8月由荣成市第七中学改办。1996年8月命名为威海市水产学校。2014年5月荣成市职业中专(威海市水产学校)、荣成市成人中专、荣成市第三职业中专、荣成市第四职业中专、荣成市财贸中专五所学校整合迁至现址。2020年3月荣成市广播电视大学整合至威海市水产学校，学校成为一所融中等职业教育、成人教育、社区教育于一体的综合性职业学校。中等职业教育开设财经商贸、旅游服务、信息技术、农林牧渔、交通运输、土木水利、加工制造七大类19个专业，培养中等专业学历技术应用人才;成人教育开设11个本科、31个专科专业，依托国家开放大学和奥鹏远程教育中心，提供学历及非学历教育;社区教育在荣成市区设立1个社区教育中心、4个工作站，开展各类社区教育活动。自山东省增加春季高考以来，学校共向高等院校输送本科生1000余人，近年来学校毕业生就业安置率达100%，为社会输送了大批技能人才;学校面向基层、行业、农村、社区，为数万名学员提供教育服务，在推动荣成经济和社会发展方面发挥了重要作用。

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