临沂商业学校是临沂一所非常不错的中等职业学校，很多临沂以及临沂周边的初中毕业生准备报名临沂商业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了临沂商业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、思想进步，品德良好，作风正派，遵纪守法，思想政治品德考核合格。

3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求，无传染性疾病和严重慢性病。

4、政治条件：具备较高的政治素质和较好的心里素质，并经政审合格。

临沂商业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

临沂商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

临沂商业学校简介

学校地址：山东省临沂市兰山区临西十路26号

临沂商业学校(临沂市兰山区职业中等专业学校)是全省首批规范化中等职业学校，2016年12月，经临沂市人民政府(临政字[2016]176号批准，学校正式更名为临沂市商业学校，同时举办全日制普通中专教育和中等职业教育。

学校拥有深厚的办学内涵，为服务临沂市商城建设、助力区域制造业与第三产业发展，学校开设了物流服务与管理、电子商务、计算机应用、会计电算化、数控技术运用、汽车运用与维修、机电技术应用、木材加工、学前教育、中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理等六大类11个专业和3个“三二连读”专业，其中省示范性专业3个，省规范化专业5个，市级特色专业1个，市级品牌专业3个;拥有近50处高标准实训室，实训设置总值2300余万元。近三年来，已为社会输送近6000名高素质、技能型人才。

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