不少烟台以及烟台周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，长岛县职业中等专业学校就是很多同学的选择，那么长岛县职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

报名条件

1、男、女生不限，年龄在14—20周岁;

2、身体健康，无传染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政处罚，未参与邪教组织，品行端正;

报名方式

凡符合学校招生条件的学生持户口簿、身份证、2张一寸彩色照片到学校招生就业办公室报名。高中毕业生可在学校网站上报名

长岛县职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

长岛县职业中等专业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

长岛县职业中等专业学校简介

学校地址：山东省烟台市长岛县乐园大街5号　

长岛县职业中等专业学校坐落在风景旖旎的长岛县城区，是一所省级重点中等职业学校。1996年经烟台市政府批准由原电视大学、水产职业中专、技工学校、职工学校、体育竞技学校共同组建而成。学校占地80亩，建筑面积2万平方米，各种教育教学设施完备，拥有微机室、多媒体电教室、中西餐厅模拟室、客房模拟室、烹饪实训室和海珍品育苗实训基地等。

学校全面贯彻"以服务为宗旨，以就业为导向"的职业教育方针，立足地方经济，着眼社会发展，坚持"瞄准产业设专业，瞄准岗位开课程，瞄准市场育人才"的办学思路，创特色，树品牌，不断优化专业设置。学校牢固树立成人成才教育观，严管细教，精心育人，促进学生人格的健全发展。

在教学工作中按照"夯实基础，提高能力，不让一个学生掉队"的教学指导思想，积极引入"项目教学法"、"案例教学法"，培养学生自主学习和勇于实践能力，突出"做中学，做中教"的职业教育教学特色。

有关于长岛县职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多长岛县职业中等专业学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。