不少济南以及济南周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，山东劳动厅技工学校就是很多同学的选择，那么山东劳动厅技工学校烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪简介

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。

烹饪培养目标

中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然受到烹饪原料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

山东劳动厅技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

山东劳动厅技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

山东劳动厅技工学校简介

学校地址：济南市天桥区仁丰前街1号

山东省劳动厅技工学校(原山东省劳动厅服务技工学校)1992年经山东省编委批准成立的公办全日制省级重点学校。直属于山东省人力资源和社会保障厅(原山东省劳动和社会保障厅)。建校近20年来，坚持“从严治校、科学管理”的思想，遵循“让学生成才、让家长放心、让社会满意”的办学方针，以学生就业为宗旨，以提高学生的综合素质为目的，按照“高起点、高标准、高质量、低收费”的原则教书育人，历届毕业生就业率达到98%以上，学生受到用工单位普遍欢迎。

学校师资力量雄厚，现有高级讲师21名，讲师26名;高级实习指导教师5名，一级实习指导教师7名;技师、高级技师17名。学校教师出版和参编的著作50余部，在全国性杂志上发表论文80余篇。学校不定期邀请业内知名人士进行专题讲座，常年聘请知名企业家为学校的客座教授。

学校教学设施先进，实习设施齐全。现有集群式多媒体教室、电子模拟实训室、财会模拟实训室、电工电拖实训室、制冷制热实训室、烹调操作间、服装操作间、钳工实习车间、西餐操作间、PLC实验室等教学实训场地，满足了学生校内学习及实习训练要求。

以上就是山东劳动厅技工学校烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。