随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，运城市韩韩集团高级职业中学就是运城当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读运城市韩韩集团高级职业中学的同学都想要报读中餐烹饪专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2024年运城市韩韩集团高级职业中学中餐烹饪专业招生信息，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

运城市韩韩集团高级职业中学中餐烹饪专业招生有分数要求吗

运城市韩韩集团高级职业中学是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

运城市韩韩集团高级职业中学简介

学校地址：运城市圣惠路北段

运城市韩韩集团高级职业中学是由运城市教育局批准的一所全日制职业高中学校，拥有东、西两个校区，占地118余亩，总建筑面积30000多平方米，拥有一支由55人组成的师德高尚、素质过硬的教职工队伍，其中本科及以上学历43人，高级职称10人，中级职称35人，省市县级骨干教师8人。学校深入践行“质量立校、高考兴校”战略，实行“两并重，一突出”(即文化课与专业课并重，文化知识与专业技能并重，突出高考升学)的质量评估模式，教育教学质量稳步提高，高考成绩日趋丰硕，对口高考成绩连续3年在全市名列前茅，参加对口高考的学生100%都能升入高等学校深造。学校坚持以德立校，提倡人性化教育，满足学生未来发展的需要，开展“弘扬人文精神，形成职教特色”的部署，实行“开放式教学、封闭式管理”的教学管理模式，思想到位，一切为了学生;工作到位，为了一切学生;服务管理到位，为了学生的一切。前瞻性的教育目标、始终不渝的执著信念，成为学校教育教学工作跨越前进的不竭动力。

以上就是运城市韩韩集团高级职业中学中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。