一、中餐烹调专业基本信息

二、中餐烹调专业简介

中餐烹调

学 制：一年制、三年制、一年半制

培养目标：本专业毕业生只要面向旅游、餐饮、服务业，从事中餐烹调、营养配餐、厨房管理等工作。

主要课程：烹饪原料知识、中式烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、餐饮经营管理基础。

三、中餐烹调专业小知识

通过上面的介绍，你认为山西省经贸学校中餐烹调专业怎么样？山西省经贸学校中餐烹调专业好不好？如果有问题可以网上报名，让专业老师给你解答。