工艺美术专业主要课程

中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、**文学史、考古学、博物馆学、**工艺美术史、**文化史、民俗学、民族学、管理学等。实践环节：结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。

工艺美术专业培养目标

本专业培养生产、服务第一线从事工艺品设计和制作、广告宣传、产品销售、活动策划、室内效果图、室内平面布置图设计、装饰工程场地管理工作、平面广告制作与设计、首饰设计、珠宝广告设计、珠宝企事业形象设计的专门人才。熟练掌握计算机图案设计基础、素描、色彩、国画和油画等，拓展艺术审美、艺术设计能力，培养具有较强艺术设计、动漫设计高级型实用人才，从事各类艺术创作、广告设计、装饰设计等工作。

商务助理专业主要课程

职业英语、程序逻辑设计与编程规范、面向对象程序设计、数据库技术应用、信息检索、脚本语言与动态网页设计、企业信息化业务流程管理、电子商务实务、电子支付与商务安全、信息系统的构建及运营、信息系统设计与实施、信息系统数据处理与分析、商务网站架构案例分析等。

商务助理专业培养目标

掌握文秘管理、电子营销、商务策划、计算机设计基础等知识，培养网络营销与策划、广告策划、动漫设计高级型实用人才，从事各类商务策划、广告设计、网页设计、电子营销等工作。本专业培养具有良好的职业素质、团队意识和社会责任心，能够在企事业单位中进行信息化管理和运营，具备良好的外语水平，能够运用计算机信息技术等现代技术手段进行电子商务应用、网站建设与维护、安全、营销、支付、配送、策划岗位的复合型高技能应用型人才。

中餐烹饪专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

旅游服务与管理专业主要课程

语文、数学、英语、公共英语、酒店经营与管理、管理学、旅游心理学、旅游学概论、旅游服务人员礼仪、旅行社经营与管理、餐饮管理、旅游英语、英语口语与听力、旅游法规、导游业务、公共关系学等。

旅游服务与管理专业培养目标

掌握旅游、导游、酒店基本理论，培养导游、酒店管理、旅游服务等专业人才。就业学生毕业进入各旅游景点、星级饭店、旅行社从事导游、公关、管理、服务等工作。毕业获高中毕业证、汽车驾驶证、餐饮服务证。培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

数控技术应用专业主要课程

机械制图、机械设计基础、数控加工技术、数控加工编程与操作、数控原理与系统、CAD/CAM应用、数控机床使用及维修、数控机床电气控制、工业企业管理 、制图测绘、PLC实训、机加工实习、CAM实训、数控机床操作技能实训。

数控技术应用专业培养目标

培养数控技术应用实用型技术人才，掌握普通车床加工及其它金加工技术、机械识图、数控加工机械基础、零件测量、CAD等软件，与**工业设计协会、浙江大学、桐庐县大型企业合作培养数控机械加工、模具加工、钳工、CAD制图、工艺编制、机电维护、电工等技术人才。毕业获高中毕业证、汽车驾驶证、数控专业等级证、计算机绘图员、电工等级证。

汽车运用与维修专业主要课程

汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。

汽车运用与维修专业培养目标

能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;掌握汽车原理、维修技术、汽车钣金、CAD绘图、汽车营销等知识，培养汽车行业实用型人才。学生毕业进入汽车4S店、汽车修理厂、制造厂从事服务、检测、维修、管理等工作。毕业获得高中毕业证、汽车驾驶证、技能中级证、计算机等级证等。