读职业学校不仅要选择学校还要选择专业，同学们在择校之前大都也会提前先去了解所有报名的学校招生专业有哪些，以及自己想要报名的专业学校是否有，老师近期就有收到很多想要报名杭州西湖职业高级中学且准备读中餐烹饪与营养膳食专业的同学咨询学校的专业开设情况和是否开设有中餐烹饪与营养膳食专业的问题，对此，老师做了相关信息分享，一起来看一下吧。

杭州西湖职业高级中学招生专业有哪些

杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

中餐烹饪与营养膳食专业从事中高级餐饮企业（包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼）厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。

杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到杭州西湖职业高级中学去参观一下，看一下学校的专业实训室。