中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，桐乡技师学院2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么桐乡技师学院中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生要求

1、应届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，思想品德好，在校未受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，有当地社区，派出所未读书期间表现良好的证明，或有学校教师作担保人，需家长陪同到校签试读协议。

桐乡技师学院简介

桐乡技师学院是2014年8月经浙江省人民政府批准，在桐乡市高级技工学校和桐乡市职业教育中心学校的基础上筹建的。学院占地340.2亩，建筑面积139615.14平方米，其中实训场室面积26848.52平方米，拥有实训实验设备价值4593万元。

学院设有机械制造、电子电工、交通运输、信息技术、纺织服装、商贸财经、旅游服务、文化艺术等八大类二十个专业。其中机电一体化、服装设计与工艺、商务外语是浙江省示范专业，机械设备装配与自动控制、数控加工、电气自动化设备安装与维修、烹饪(中式烹调)是浙江省品牌专业，旅游服务与管理、服装设计与工艺是浙江省骨干专业，针织工艺(羊毛衫制作与工艺)是浙江省特色专业。

学院现有注册学生5035人，在编教职工420人，其中高级职称155人，技师及以上99人。学院现有省级专业带头人2人，嘉兴市学科带头人3人，桐乡市学科带头人13人，桐乡市骨干教师26人，形成了一支数量多、专业全、技能精、师德高，善于培养高技能人才的骨干教师队伍，并建立了服装专业的“技能大师工作室”。

以上就是桐乡技师学院中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。