景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

中餐烹饪服务专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

景宁职业高级中学简介

景宁畲族自治县职业高级中学位于浙江省丽水市景宁县红星街道文化路8号，景宁职高是一所集职业高中、普通高中、职业技能培训于一体的综合性中等职业技术学校。

景宁畲族自治县职业高级中学简称景宁职高。有实习山林，水田507亩，校园占地4400平方米，其中建筑面积1865平方米。学校绿草如茵，设施齐备，文化氛围浓厚，是一所全封闭的花园式学校，是莘莘学子学习成长的摇篮，是国家科技部星火计划农民科技培训学校，是景宁县农村劳动力转移、再就业培训基地。

学校拥有现代化教学楼、实验楼、学生餐厅，配备一流的计算机房、电子电工实训室、机械数控实训中心、餐饮实训室、音乐舞蹈房、美术写生室、多媒体教室以及10个校外实习基地;

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