烹饪专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，蒲江县职业技术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有烹饪专业的，那么蒲江县职业技术学校烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

主要课程

烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作

可获证书

初级以上中餐烹饪技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、营养配菜员职业资格证书

就业方向

在星级宾馆、知名酒店从事餐饮工作和营养配餐工作。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

蒲江县职业技术学校简介

浦江县职业技校学校，占地面积243亩，建筑面积96888.4平方米，依山而建，环境幽雅。学校创办于1985年，2003年9月县第二职校并入，成为全县唯一公办职业中学，2009年2月完成整体搬迁。在校学生总数 2400余人，是一所集全日制职高和中专教育、成人高等教育、岗位技能培训、就业服务为一体的职业高中。

学校为浙江省工艺美术专业副理事长学校、浙江省中学现代教育技术实验学校、浙江师范大学艺术实验学校、金华职业技术学院教学点、金华市艺术教育特色学校、金华市卫生先进单位等。学校办学特色鲜明。于2010年3月被定认为国家级重点中等职业技术学校。

目前共有 55 个教学班，开设油画大专班、技师大专班、综合艺术、工艺美术、幼师、服装、旅游、计算机应用、电脑财会等专业。

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