临安交口职业高级中学是杭州一所非常不错的中等职业学校，很多杭州以及杭州周边的初中毕业生准备报名临安交口职业高级中学，但是却苦于对学校的烹饪工艺专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了临安交口职业高级中学烹饪工艺专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪工艺专业介绍

烹饪工艺专业主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

烹饪工艺专业培养目标

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理。具有爱国主义、集体主义等良好的思想品德、职业道德及创业精神。培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。

报名方式

1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。

2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。

临安交口职业高级中学简介

临安市交口职业高级中学地处天目山南麓，山清水秀、空气清新、环境幽静，是1985年在原绍鲁农中和交口初级中学的基础上建立的，是临安市最早创办的教育局直属职高之一。现为浙江省导游职业培训教学点，临安市旅游职业学校，浙江省烹饪理事学校，临安市烹饪技能鉴定考核站，临安钱王驾校培训基地。1985年创办之初，学校设有食用菌、花卉、果树三个专业6个教学班，在校学生219人;到目前学校已形成以烹饪工艺、旅游服务为主体专业，电脑文秘、计算机网络技术、汽车维修装潢等7个专业20个教学班，学生700余名，256名学生毕业，2010年新招学生305人。

校园占地60余亩，建筑总面积2.5万平方米，校园绿化率达68%。学校设有300米操场，拥有6个烹饪操作室、2个模拟客房、模拟餐厅、3个汽车维修实验实训场、2个钳工操作实训室以及计算机房、多媒体教室、网络教学实验室等教育教学设施和先进的校园网及校园广播系统。

烹饪工艺专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。