兰溪市职业中等专业学校是金华当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了兰溪市职业中等专业学校烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

培养目标

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、 科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能型人才。

就业方向

面向各大宾馆，星的酒店，度偎树，高级会所。远洋游轮，烹饪培训学校等企事业单位，从事宴会设计、烹饪操作、厨房管理，营养咨询顾问、餐饮技术管理及救学工作。

主干课程

餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论，餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理等课程。

录取规则：

1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。

2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。

3、录取无男女比例限制。

4、体检要求：必须符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定

5、加降分要求：对于符合国家及各省(直辖市、自治区)规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。

6、录取顺序：依照生源省(自治区、直辖市)招办(考试院)所公布的最低录取控制线及投档原则，相应遵循“顺序志愿投档”或“平行志愿投档”方式进行录取。采取“顺序志愿投档”时，按志愿优先分专业从高分到低分择优录取。在第一志愿生源不足的情况下，按志愿顺序优先原则择优录取进档考生。采取“平行志愿投档”时，按成绩优先原则择优录取进档考生。

7、对进档考生的专业安排办法：专业安排按志愿优先的办法进行确定，专业志愿之间不设分数级差。对于进档考生从高分到低分优先满足第一专业志愿，若第一志愿满额，则在其所报第二专业志愿未满的情况下，安排至该专业，以此类推。考生所填报志愿都不能满足时，服从专业调剂的，按高分到低分调剂到未满额的专业;若不服从专业调剂，则作退档处理。

报名时间春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就业办公室报名，也可以登录学校网址进行网上报名、录取。

报名方式：需持户口本、身份证复印件来校招办报名。

兰溪市职业中等专业学校烹饪专业招生有分数要求吗

兰溪市职业中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

兰溪市职业中等专业学校简介

学校地址：浙江省金华市兰溪市衢江路52号

兰溪市职业中专始建于1984年，原名兰溪市第四中学。1988年经金华市教委验收，成为金华市第一所合格的中等职业学校，1994年被评为首批浙江省示范性职业高中，1995年被评为浙江省重点职校。2002年，原市第二职校并入，学校定名为兰溪市职业中等专业学校。2013年9月市政府下文组建以职业中专为核心的兰溪市职业教育中心。2018年3月通过浙江省改革发展示范校项目建设验收。

学校坚持“以服务发展为宗旨、以促进就业为导向、以提高能力为本位”的办学指导思想，确立“养成求真向善的做人品质、习得娴熟精湛的立业技能、造就可持续发展的创新能力”的育人目标。积极培育以“向善教育”为核心的学校文化。学校的十三五发展规划是：努力把学校打造成多层次的技能型人才培养基地；区域创新创业的孵化园；新兰溪精神的文化制高点；融“产、学、研、训、创”为一体的优质职业教育资源。

兰溪市职业中专位于兰江之畔、三江交汇、横山之下的浙江省兰溪市，是一所起步早、起点高的国家级重点职业学校。学校占地面积83亩，规划占地面积196亩;建筑面积3.6万平方米，规划建筑面积9.8万平方米。校园布局合理，规划科学，教学区、实训区、运动区、生活区等功能齐全，绿树成荫，环境幽静。

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