长兴职教中心中餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名长兴职教中心中餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标

以培养行政总厨、厨房总管、高素质烹饪技术型人才为目标。熟练掌握经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单;具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。

主干课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、西餐基础、烹饪工艺实训等。

就业方向

可从事酒店管理员，中餐烹调师、中餐厨师、中式面点师、蛋糕师、营养膳食咨询师等工作。目前该行业人员月薪可达7000-10000元。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业?？忌凶ㄒ抵驹付嘉薹闶?，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

长兴职教中心中餐烹饪专业招生有分数要求吗

长兴职教中心是一所职教中心，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

长兴职教中心简介

学校地址：长兴县龙山街道职教路136号

长兴县职业技术教育中心学校(简称：长兴职教中心)是国家级重点中等职业学校、首批国家中等职业教育改革发展示范学校、省文明单位、全国德育工作先进集体、浙江省首批中职名校。坐落于长兴县县城龙山街道文体规划区内，学校依山而建，环境优雅，是典型的花园式学校。

目前在校学生近4000人，是我县规模最大的一所全日制公立中等职业学校。建筑面积12万多平方米，实训面积4万多平方米，拥有1.4万平方米的开放式实训中心和1万多平方米的体验式实训中心，专业设备总价值4000多万元。图书馆藏书19万余册，有七幢设施完善的学生公寓，1万多平方米的学生餐厅。建有中心广场、文化公园、艺术馆、400米田径运动场、10个塑胶篮球场、5个排球场及2个网球场、体育馆等活动场地。

学校开设数控、汽修、电气、旅游管理、计算机、文秘、服装、烹饪、建筑、电商、学前教育等专业，其中数控、汽修和电气为省级示范专业，数控实训基地为国家级实训基地，汽修、机电实训基地为省级实训基地。

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