宁波特殊教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名宁波特殊教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

宁波特殊教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

宁波特殊教育中心学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

宁波特殊教育中心学校简介

学校地址：宁波市江北区庄桥街道荣吉西路365号

宁波市特殊教育中心学校的前身为宁波市聋哑学校(创办于1947年)，2014年11月正式更名为宁波市特殊教育中心学校，同时增挂宁波市特殊教育指导中心牌子。学校是宁波市唯一一所集听障、视障教育于一体的特殊教育学校，承担全市特殊教育教学和教研工作;指导全市开展对特殊教育学生的随班就读、送教上门等工作;承担全市特教师资的培训工作;为全市残疾人和社会相关人员提供康复服务和技能培训。学校坐落于静谧雅致的宁波市江北区庄桥街道，毗邻千年古刹保国寺。

学校现有21个班级，226名学生，专任教师57人。学校职业高中开设工艺美术、电脑设计、服装设计与制作、烹饪与面点制作等专业，自1995年开办职业高中以来，职业教育已经成为学校的特色品牌，为社会输送了优秀的人才。学校以“用爱与智慧托起特殊孩子的明天”为办学宗旨，以“追求生命尊严，身怀技能特长，融合社会发展”为培养目标，引导学生树立“自强不息、超越自我”的精神，促进学生平等参与生活、共享现代文明，结出了累累硕果。

学校占地面积107亩，建筑总面积为47786平方米，总投资3.5亿。主要包括教学楼、实训楼、宿舍楼、培训康复楼、指导中心、体育馆等9个建筑单体，以及400米标准跑道、篮球场、排球场等标准化运动场地。学校现拥有国内一流的教育教学设施，将多媒体教学系统、教室LED显示系统、学生定位与盲人无障碍系统、听障学生寝室唤醒系统等进行有机整合，实现教学设备、资源最大限度的共享，做到移动化、智能化、人性化的管理，是一所集现代化、信息化、智能化的于一体的特殊教育学校。

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