德清县职业中等专业学校是湖州一所非常不错的中等职业学校，很多湖州以及湖州周边的初中毕业生准备报名德清县职业中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了德清县职业中等专业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生对象和条件

1、高中毕业生：

综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

2、 中职毕业生：

综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

德清县职业中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

德清县职业中等专业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

德清县职业中等专业学校简介

学校地址：湖州市德清县武康街道北湖街440号

德清县职业中等专业学校(简称：德清职业中专)是一所集职业中专、“3+2”五年一贯制、综合高中、职业技能培训与鉴定于一体的综合性学校。学校目前包括三个部：职高部，使学生学有一技之长;综合高中部，学生升大学有希望;培训部，主要承担远程网络教育学历培训和社会劳动力技能培训。是集职业中专、高职预科、职业技能培训和鉴定、大专和本科学历网络教育、成人大专函授于一体的综合性学校。

德清县职业中等专业学校创办于1985年，是县政府、县教育局重点投入和建设的一所大型中职学校，是德清县教育局直属的公立学校。1995年被省教委认定为省级示范性职业学校，1997年被省教委与计经委批准为职业中等专业学校，1999年被评定为浙江省一级重点职业学校，2003年被评定为国家级重点职业学校，2004年被评定为浙江省先进制造业人才培养培训示范基地， 2005年被批准为国家职业技能鉴定站，2006年被国家教育部认定为"半工半读、工学结合"试点学校，2008年数控技术与应用专业被确认为国家级职业教育实训基地。

西方心理学家和教育学家研究表明：一个人新习惯的形成或纠正不良习惯并得以巩固至少需要坚持21天，故称之为21天效应。

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