随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，安吉职业教育中心学校就是很多湖州和湖州周边的学生说青睐的学校，那么安吉职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

安吉职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

安吉职业教育中心学校是一所职教中心，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

安吉职业教育中心学校简介

学校地址：浙江省安吉县孝源街道职教路

浙江省安吉职业教育中心学校，是我县最大的一所全日制公立中等职业学校，首批国家级重点学校。学校占地326亩。学校教学、生活设施齐全，实验实训设施设备完备，并建有校园千兆互联网和可供学生实习的安吉绿园旅行社、绿园餐厅、绿园汽车保养美容中心、绿园广告设计中心等校办实体，为师生与企业零距离接触提供了学习平台，取得了良好的社会效益和经济效益。

学校系国家星火学校，全国公共英语等级考试考点和教学培训站，国家导游员培训中心，国家职业技能鉴定站，国家外国专家局批准具有外籍教师聘请资格学校，浙江省中等职业教育专业课程改革基地学校，浙江省中等职业教育创新创业课程教学试点学校，浙江大学先进制造业实训基地，浙江省中职旅游大组副理事长学校，浙江省特色专业理事学校，县知识产权培训基地，县创意产业教育培训基地和“安吉百笋宴”创新菜肴研究院。

学校先后荣获“全国青少年普法教育先进单位”、“浙江省普法教育先进集体”、“浙江省优秀预备劳动力培训基地”、“浙江省健康促进金牌学校”、“浙江省优秀旅游学校”、浙江省优秀创新学校、“湖州市文明单位”、“湖州市德育先进集体”、“湖州市绿色学校”、“湖州市森林单位”等荣誉称号。

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