中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，东阳第二职业技术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么东阳第二职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

东阳第二职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

东阳第二职业技术学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

东阳第二职业技术学校简介

学校地址：李宅镇学士路4号（东阳市职教中心二职校区（城东李宅））

东阳市第二职业技术学校是一所全日制公办国家级重点职校，其前身为东阳县李宅中学，创建于1961年，曾先后改为东阳县(市)技术学校、东阳市技术学校李宅分校、东阳市李宅技校等。

数十年风雨兼程，学校抓住机遇，乘势而上，成功地走出了一条跨越式发展之路。1998年，被评为浙江省示范性职业学校，并通过省二级重点职校评估。2002年，成为浙江省汽修专业副理事长学校。2004年，通过浙江省一级重点职校评估。2006年，成为国家级重点中等职业学校。2009年以来，学校被评为全国青少年文明礼仪教育示范基地、浙江省健康促进金奖学校、金华市文明单位、金华市绿色学校，东阳市园林单位。

目前，学校建筑面积5万多平方米，在校生1500余人。专任教师106人，其中实践经验丰富的“双师型”教师54人。实训设备总值近千万，教学条件日臻完善。办学模式灵活，全日制学历教育和短期技能培训相结合，中职与高职相衔接。专业设置科学，有汽修、电气、财会、服装、计算机、艺术等六大类。拥有汽修、电气、计算机等3个省示范专业和汽车运用与维修与电子技术2个省实训基地。

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