如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，富阳技工学校就是杭州当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹饪专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹饪专业，那么富阳技工学校烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

烹饪专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

富阳技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

富阳技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

富阳技工学校简介

学校地址：杭州市富阳区富春街道花坞北路8号

富阳市技工学校创建于1979年4月，隶属富阳市人力资源和社会保障局，地处富春街道花坞北路，周围依山临江，环境优美。现开设烹饪、机电两大类共5个骨干专业，在校16个教学班750余名学生，主要为地方企业培养技能型人才。跨入二十一世纪，技工教育日新月异，技术工人已成“香饽饽”，紧跟时代的大潮，学校积极探索并实施“双业并举、产训结合、校企合作”的办学模式，常年为企事业单位开展各种专业技能培训，年培训员工3500人次以上。

学校先后被确认为省再就业培训基地、省安全培训机构三级资质单位、杭州市职工教育培训示范基地、富阳市农村劳动力转移培训阳光工程示范基地、富阳市饮食同业商会会员单位，并荣获杭州市爱国卫生先进单位、富阳市文明单位、富阳市职业技能培训与鉴定先进单位、富阳市志愿服务工作先进集体、富阳市饮食同业商会优秀集体等称号，已成为我市职业技术人才培养和培训的主要基地。

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