如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，临安交口职业高级中学就是杭州当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹饪工艺专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹饪工艺专业，那么临安交口职业高级中学烹饪工艺专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹饪工艺专业介绍

烹饪工艺专业主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

烹饪工艺专业培养目标

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理。具有爱国主义、集体主义等良好的思想品德、职业道德及创业精神。培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

临安交口职业高级中学烹饪工艺专业招生有分数要求吗

临安交口职业高级中学是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

临安交口职业高级中学简介

学校地址：杭州绍鲁乡交口村

临安市交口职业高级中学地处天目山南麓，山清水秀、空气清新、环境幽静，是1985年在原绍鲁农中和交口初级中学的基础上建立的，是临安市最早创办的教育局直属职高之一。现为浙江省导游职业培训教学点，临安市旅游职业学校，浙江省烹饪理事学校，临安市烹饪技能鉴定考核站，临安钱王驾校培训基地。1985年创办之初，学校设有食用菌、花卉、果树三个专业6个教学班，在校学生219人;到目前学校已形成以烹饪工艺、旅游服务为主体专业，电脑文秘、计算机网络技术、汽车维修装潢等7个专业20个教学班，学生700余名，256名学生毕业，2010年新招学生305人。

校园占地60余亩，建筑总面积2.5万平方米，校园绿化率达68%。学校设有300米操场，拥有6个烹饪操作室、2个模拟客房、模拟餐厅、3个汽车维修实验实训场、2个钳工操作实训室以及计算机房、多媒体教室、网络教学实验室等教育教学设施和先进的校园网及校园广播系统。

以上就是临安交口职业高级中学烹饪工艺专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。