民以食为天，作为一个饮食大国，从解决温饱到追求色、香、味俱全，再要吃出健康，“吃”永远都是我们最关注的民生话题。厨师，低起点、易就业、高收入的职业倍受青睐，因此“厨师”，被称为端着一个“金饭碗”的职业。《舌尖上的**》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮，更是刺激着我国的餐饮业飞速发展。据我国饮食文化网统计的资料显示，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才。你还等什么——赶快加入甘肃高铁学校的烹饪工艺专业吧！

兰州高铁学校烹饪专业现有中式烹调专业和中西式面点专业，学校设有刀工、烹调、面点等专业实训室，厨房设备先进，师资力量雄厚。甘肃轨道高铁学校烹饪专业实行工学结合，校企合作机制，培养烹饪高素质技能型人才。

培养从事常用烹调原料加工，常见中式基础菜肴制作，面点制作及宴席策划的中级技能人才。毕业生可从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作。

兰州铁路技校设有现代厨具及设备、烹调技术、中式烹饪工艺粤菜、面点技术、中式面点工艺实训、烹调原料基础知识、烹调原料加工技术、冷拼与食品雕刻、饮食营养与卫生、宴席策划技巧等。

甘肃北方技工学校（华山教育集团·轨道交通运输学校）为国家级重点技工学校，学校开设有铁道运营专业、国际邮轮专业、汽车工程专业、机电一体化专业、计算机应用专业、3D打印专业、学前教育专业、烹饪与酒店管理等专业。