烹饪专业主要课程

烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。

烹饪专业培育目的

培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求的德、智、体、美全面展开的，控制烹饪与营养教育专业基本理论、基本学问和理论技艺，有烹饪管理、营养配餐及教育才干的高级应用型人才。

烹饪专业就业方向

从事餐饮行业各项工作;大中小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作。

核心课程

园林植物、园林植物环境、园林美术、园林制图、园林测量、园林植物栽培与养护、园林植物病虫害防治、园林规划设计、园林工程施工与管理、果树生产、园林植物遗传育种、插花艺术、古建与园林等课程。

就业方向

城乡园林绿化部门、城建部门、花卉生产企业、城市公园和森林公园等企事业单位从事园林绿化工程规划设计、施工与管理、园林植物及花卉的培育与养护、花卉艺术加工、盆景制作与养护、园林植物害检疫与防治等工作。在园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。

主要课程

宠物解剖生理学、动物微生物学、宠物营养与宠物食品、动物环境卫生、宠物病理学、养犬与养猫学、宠物药理学、宠物临床诊疗基础、宠物美容与保健学、犬、猫疾病学、宠物内外产科学、宠物繁育学等。

就业方向

适应从事宠物训养与营销，宠物医院，宠物疾病诊疗，宠物美容与保健，实验动物饲养与营销，花鸟市场管理，宠物私人医生及顾问及与宠物配套相关行业等工作。

培养目标

在党的教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以实现“农业强、农村美、农民富”为目标，培养同现代养殖业要求相适应，具有扎实的科学文化知识、过硬的专业知识技能和较强的职业能力素养，胜任养殖业一线工作的畜禽生产经营管理、技术服务人员。

就业方向

从事各级畜牧兽医综合服务站、养殖场、饲料加工厂、畜产品加工厂、畜牧兽医专业户自主创办的养殖实体等相关岗位的技术服务、经营管理工作。