连云港市海州中等专业学校是连云港一所非常不错的中等职业学校，很多连云港以及连云港周边的初中毕业生准备报名连云港市海州中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与营养膳食专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了连云港市海州中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

招生要求

1、应届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，思想品德好，在校未受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，有当地社区，派出所未读书期间表现良好的证明，或有学校教师作担保人，需家长陪同到校签试读协议。

连云港市海州中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

连云港市海州中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

连云港市海州中等专业学校简介

学校地址：江苏省连云港市海州区幸福中路58号

连云港市海州中等专业学校位于江苏省连云港市，是国家重点、省三星级职业中学。学校的前身为创建于1958年的连云港市锦屏职业高级中学，1982年成为市首批职业技术学校，1995年成为省重点职业学校，2003年兼并原连云港市幸福路职业中学，更名为连云港海州职业技术教育中心，2010年更名为“连云港海州中等专业学校”，一直沿用至今。

学校是一所老牌职业学校，学校受地理位置、校园面积、上级部门重视程度等方面的影响，学校这几年出现了发展的瓶颈。但学校努力克服困难，坚持以教学为中心，把有限的经费尽量多用于改善学校的办学条件，增加教学、科研、生活基础设施，优化教育教学环境。今年学校投入三十余万余元，新建了单招班计算机专业技能考试实训室、汽修专业信息实训室和烹饪专业技能实训室，其中烹饪专业技能实训室正在建设中，另外两个实训室已投入使用。

连云港市海州中等专业学校是海州区教育局直属学校，国家重点、省三星级职业中学。学校历史悠久，师资雄厚，曾荣获市先进学校、市文明学校、市法治先进校、市先进基层党校、市职业教育先进集体、市常规管理达标学校、市德育教育先进学校、中国西部教育顾问单位等荣誉称号。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。