江苏省相城中等专业学校是苏州一所非常不错的中等职业学校，很多苏州以及苏州周边的初中毕业生准备报名江苏省相城中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了江苏省相城中等专业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

江苏省相城中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

江苏省相城中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏省相城中等专业学校简介

学校地址：江苏省苏州市相城区济学路2号

苏州市相城中等专业 学校，是国家级重点中等职业学校 ，江苏省四星级中等职业学校 ，江苏省高水平示范性中等 职业学校，相城区 4所直属学校之一。区委政府斥资3亿，高标准打造的，弥漫现代化气息的新校东临风光旖旎的阳澄湖，西傍227省道，毗邻沪宁高铁苏州站，交通便捷，环境雅致。学校占地205亩，建筑面积近7万平方米，配备了72个实验实训室，实习实训设备3000余万元，配置高端电脑1100多台。学校拥有现代服务业培训中心、工业制造培训中心和集酒店、超市、学生创业基地为一体的学生创业中心。

学校现有机电工程、电子信息、财经商贸、文化艺术、旅游烹饪五个专业部，开设20多个热门专业，有中央财政支持的国家级实训基地1个，省级实训基地1个，市级实训基地1个，省级示范专业2个(另有具备省级示范、品牌或特色专业建设标准3个)，市级示范专业5个，市级优秀新专业1个，市级精品专业1个，省级课改实验点1个，市级课改实验点1个，市级精品课程2个。专任教师近200人，省级以上教学名师5人，研究生26人(含在读)，“双师型”教师比例71%，在校生3500余人，毕业生就业率始终保持在97%以上。

学校秉承“依托产业办职教，办好职教助产业”的办学理念，坚持“培养实用技能人才，服务相城经济建设”的办学宗旨，走“与相城经济互动，与企业行业共赢，工学结合、校企合作”的办学道路，深化产学结合，与产业行业企业密切互动。目前拥有校企合作企业300多家，建立了企业冠名式、工学结合式、订单培养式、校企共建实训基地等多元化合作方式。学校实行“五证就业”(毕业证、技能等级证、通用英语等级证、计算机应用能力等级证、普通话合格证)的人才培养模式，以“学一项技能、谋一份职业、干一番事业”引领学生，力求将学生培养成知识切实、技能精熟、人格完整的高素质劳动者。

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