酒店管理,是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.近年来,在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面.目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手.酒店管理就业前景乐观。兰州高铁学校酒店管理专业已有十几年的办学历史，学校实训设备及师资力量都是非常雄厚的，同时学校与各大酒店合作，很好地保障了毕业生就业情况。

一、酒店管理专业培养目标

针对我国目前酒店管理人才需求的现状,本专业注重学生综合素质的培养,在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程;同时本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练。

二、酒店管理专业主要课程

甘肃高铁学校酒店管理专业课程都有：酒店管理概论、酒店英语、国际礼仪、前厅与客房管理、酒店服务技能、餐饮操作管理、烹饪学、食品卫生等　。

三、酒店管理的发展前景和就业状况

酒店业一直以来职场被忽略的宝藏; .就业前景看好,在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的宝藏。

1.随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与**地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2.全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

从全年形势来看，我国旅游业已经进入“大众旅游”阶段，人们在平时及节假日的大量出行，也大大刺激了酒店行业的兴盛，但是据调查发现，人们对酒店的评价并不高，究其原因，还是各大酒店管理方面有问题，酒店管理中高级人才的缺乏导致了御下不严的问题，基层酒店管理服务人员整体服务水平提高不上来。 无论是麦肯锡大数据报告，还是国内的旅游业分析报告，都显示了酒店管理专业的就业前景在未来是多么光亮，想要学习酒店管理专业，一定要选择一所办学时间久、规模大、就业有保障的学校，那么 铁路技工学校非你莫属。

甘肃北方技工学校（华山教育集团·轨道交通运输学校）为国家级重点技工学校，学校开设有电力机车运用与检修专业、铁道运输管理专业、城市轨道交通运输与管理专业、客车车辆检修专业、内燃机车运用与检修专业、国际邮轮等专业。